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寿司之神

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9.0(9人评)

小野二郎现年已八十六岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本过内的地位相当崇高,而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所......更多详情

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寿司之神剧情介绍

寿司之神剧情介绍

小野二郎现年已八十六岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本过内的地位相当崇高,而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一!「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今,小野二郎的儿子即将继承他的心血,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。

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影片评论

游客可直接发表 (共35条评论)

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  • 1楼一边吃粽子一边看寿司之神,我是不是屌丝啊

    2012-05-14 来自:吉林延边

  • 2楼极道的意义就在于 不仅你生来拥有天赋 不仅每天都比其它人更努力些 而且能够坚持足够长的时间 甚至至死都不停止 天赋的层次是不一样的 比如米其林法厨的嗅觉和味觉 可能确实在二郎之上好几个层次 但所谓滴水穿石之功 长久磨砺之后 同样是可以超越五感限制的 极致的实际存在 是最能给予年轻人以希望之事

    2012-05-30 来自:重庆重庆

  • 3楼仪式主义的狂欢,偏执狂的完胜。

    2012-05-24 来自:陕西商洛

  • 4楼すきやばし 次郎(銀座店)    地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビルB1楼    电话:-35353600

    2012-06-02 来自:重庆重庆

  • 5楼好吧,当我们以一部《舌尖上的中国》傲视群雄,并纷纷对身在水深火热中的日韩人民流下同情的泪水时候,尼哄人民绝地反击了:精益求精的精神+最顶级的鱼获,成就了寿司的纯粹味觉。(八过对俺这种不热爱生食的土鳖来说,再生鲜的寿司说穿了其实就是个饭团嘛,so 继续流下同情的泪水。

    2012-05-29 来自:上海上海

  • 6楼看过之后还有人吃普通寿司嘛.

    2011-11-15 来自:江苏无锡

  • 7楼一间干净整洁的食屋,一个精神矍铄的耄耋老头,一案赏心悦目的精巧美食;我跟你讲啊,本国若有这样的地方,吃不起我也要没事去那看看,饿了就去对面超市泡碗面。

    2012-06-01 来自:安徽淮北

  • 8楼职人的精神就是一辈子只做一件事,并且把这件事做到极致。

    2012-05-11 来自:上海上海

  • 9楼人生和寿司一样,下一道可以更美味

    2012-05-11 来自:山东青岛

  • 10楼有机会能亲自去尝试一下就好了~~国宝级寿司~交响做配乐真棒!让镜头和主人公本身去讲故事才更有感召力呀

    2012-05-25 来自:山东青岛

  • 11楼“现在的人只想要轻松的工作,然后要有很多空闲时间,还要很有钱,但他们都没想到要培养自己的技能。你在二郎寿司这样的地方工作,就是一辈子投入这一行。”这部作品与其说是寿司纪录片,更不如说是一部职人精神的纪录片。推荐给所有尚未决定职业的人看。

    2012-05-28 来自:安徽合肥

  • 12楼只要倾尽全力精益求精,一间位于地铁站、只有10个位子的寿司店也可以做到世界顶级。85岁的小野二郎终其一生都在追求完美,他几乎是用朝圣的心态对待他的工作,他做的寿司不仅仅是美食而是一种可以食用的艺术品。他的顾客来自世界各地,要提前几个月预定座位才能有幸品尝。仅仅看看纪录片就已经很享受了

    2012-04-15 来自:上海上海

  • 13楼按中国人的思维,出了名,该是赶紧开分店,自己退居幕后做老板——『终于熬出头了』。但别人不是的,上午领了大奖,晚上就回店捏寿司。这就是日本人值得尊敬,也该我们学习的地方。

    2012-06-02 来自:北京北京

  • 14楼日本的厨子是看食材好坏,中国的······是用好食品添加剂吧?

    2012-03-14 来自:广西南宁

  • 15楼大和民族真是一个认真到让人害怕的民族,这种简单、极致与近乎苛刻的严谨或许就是他们民族精神的一种缩影。

    2012-07-18 来自:江西鹰潭

  • 16楼寿司大师爷爷!给您敬个礼!

    2012-03-27 来自:北京北京

  • 17楼或许可以挖得更深入,但真是看得人垂涎欲滴啊。一颗(汗,不知如何用词)好的寿司从选鱼 切片 烹米 手握,每道工序都成了科学啊!日本人的固执和严谨也在这一家人身上体现得淋漓尽致。不过真是馋啊,必须吃一次!以前自己吃的那都是神马玩意儿啊。。。

    2012-03-22 来自:安徽池州

  • 18楼SCA的校友很给力 交响配乐搭配寿司制作真让人心情澎湃 7:00 p.m. Feb.17, 2012 @SCA 112

    2012-02-18 来自:河南驻马店

  • 19楼一個做夢都會在做壽司的人

    2012-05-18 来自:安徽淮北

  • 20楼寿司の魔法士。一边叹服小野二郎君的专一、执着,一边为日本近海的鱼类难过。楼下天宇市场也有个鱼市,渔获新鲜,但下脚地,每天污水横流。在北京,没吃过好到让人“啧啧啧”的寿司。

    2012-07-19 来自:重庆重庆

  • 21楼特别适合企业给员工看。选定一行后,如何从按部就班到不断尝试突破自我。不急于求成,只为成就自己,却成就了大师。

    2014-06-28 来自:河南郑州

  • 22楼因为我自身的浮躁,就特佩服那些能静下心把一件事做到极致的人

    2014-07-08 来自:江西吉安

  • 23楼七分食材,三分手艺,但美味的食材渐渐因竭泽而渔远离我们而去,即便有二郎这样精益求精的人,也最终会巧妇难为无...

    2014-08-06 来自:吉林延边

  • 24楼一个小小的寿司中折射出深邃的人生哲理;不仅是美食盛宴,更是精神传承;有生之年一定要品尝的人间美食之一;享受...

    2014-08-17 来自:辽宁

  • 25楼日本人的典型性格。职人,数十年如一日的重复一件事,只看脚下的每一步,不看顶峰,最终达到质变

    2014-09-05 来自:山东青岛

  • 26楼“一旦你决定好职业,你必须全心投入工作之中。你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能 。这...

    2014-10-01 来自:河北保定

  • 27楼文化差异吧,《舌尖上的中国》氛围轻松自如,《寿司之神》氛围紧张,小野二郎是否代表了很大一部分日本人呢?执着...

    2014-10-09 来自:安徽阜阳

  • 28楼把一样东西做到极致。另,菲利普格拉斯的music。

    2014-10-16 来自:广西柳州

  • 29楼即便不为美食也应该看看

    2014-10-29 来自:广东广州

  • 30楼顺序有点混乱,稍加整理会更好些,配乐很出彩

    2014-11-05 来自:福建泉州

  • 31楼你给与食材几分用心,美味自然随之而来~~

    2014-11-19 来自:湖南邵阳

  • 32楼不仅看到美食口水直流 还有师傅做人做事的准则受教了。。。

    2014-11-25 来自:上海上海

  • 33楼期望越高失望越大,本片很好的印证了此点。带着看《舌尖上的中国》的口水来看本片,却发现这是一个只有十个座位的...

    2015-07-08 来自:广西南宁

  • 34楼职人精神 食艺极致

    2015-07-09 来自:河南新乡

  • 35楼论一个伟大厨师的逼格之所在

    2015-08-28 来自:贵州毕节

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